Se cada vez mais valorizamos o «melhor peixe do mundo» que é o peixe das nossas águas, se cada vez mais se enaltece as virtudes do pescado como decisivo para uma alimentação equilibrada e saudável, a atenção que se tem dado ao sector das pescas está longe de reflectir todo esse mais patente entusiástico enaltecimento, como fica plenamente compreendido na entrevista de Pedro Jorge, Presidente da ADAPI (Associação dos Armadores das Pescas Industriais).
