Como desde sempre se sabe, a capacidade de produção alimentar é um dos elementos mais decisivos na afirmação de independência de uma nação. Nada que não se saiba desde sempre mas que a pandemia do COVID-19 só veio reforçar e mais relevante ainda, por isso mesmo, os passos a serem dados para começarmos a levar a sério, finalmente, a produção em aquacultura em Portugal, como nos expõe Pedro Pousão, responsável pela Estação de Piscicultura de Olhão do IPMA.
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