Carapau II

Entre as iguarias apresentadas pela Docapesca no evento, Peixe em Lisboa, apresentamos aqui as receitas da Caldeirada de Carapau Seco, da Chef Isabel Fonseca, o Carapau Fumado, do Chef João Antunes, e o Congro Crocante do Chef Luís Figueiredo. saiba mais
Abril 21, 2017

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«Foi Portugal que deu ao Mar a dimensão que tem hoje.»
António E. Cançado
«Num sentimento de febre de ser para além doutro Oceano»
Fernando Pessoa
Da minha língua vê-se o mar. Da minha língua ouve-se o seu rumor, como da de outros se ouvirá o da floresta ou o silêncio do deserto.
Vergílio Ferreira
Só a alma sabe falar com o mar
Fiama Hasse Pais Brandão
Há mar e mar, há ir e voltar ... e é exactamente no voltar que está o génio.
Paráfrase a Alexandre O’Neill